Restaurant Le Patio

Le chef Guillaume dercourt
 Le patio a été créé dans un ancien chai viticole à deux pas du centre du village, avec une décoration épurée axée sur le minéral.

La rénovation y est délicate autour d’une immense arche en fer forgé vitrée et d’un patio pour vous accueillir aux beaux jours.

Coté cuisine le chef Guillaume Dercourt propose une cuisine gastronomique raffinée et délicate axée sur les produits frais et de saison.


"Osez pousser la porte de cet endroit unique à Sommières."


Bib Gourmand au Guide Michelin et deux toques au Gault et Millau la première année d'ouverture.






 Menu retour du marché 35 €


Les entrées


  • Royale de foies de volaille, velouté de maïs et pop-corn 

  • Ravioles façon tielle sétoise, crémeux de crabe vert à l’estragon 

Les plats garnis


  • Poisson d’arrivage, petit épeautre du Mont-Ventoux cuit comme un risotto, écume aux saveurs d’Asie

  • Épaule de veau fermier confite en basse température, garniture façon blanquette
 Fromage ou dessert


  • Le pélardon,  chutney de figues (supplément 2 €)     

  • Entremet pomme, bavaroise à la vanille de Madagascar biscuit pain d’épices et glace à la cannelle 

  • Duo de chocolat noir et blanc, tuile croustillante au cacao, praliné cacahouète et espuma à la fève de tonka

  • Paris Brest, glace vanille
Menu
Formule du midi du mardi au vendredi

22 €
Entrée + Plat du jour
Ou
Plat du jour + Dessert

25 €
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
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Contact
23 Place de la Libération, Sommières, France
Téléphone : 04 66 77 50 98
Fermé : Dimanche, Lundi

SALLE DU RESTAURANT CLIMATISÉE
PATIO EXTÉRIEUR

LES ANIMAUX NE SONT PAS AUTORISÉS