Restaurant Le Patio

Le chef Guillaume dercourt
 Le patio a été créé dans un ancien chai viticole à deux pas du centre du village, avec une décoration épurée axée sur le minéral.

La rénovation y est délicate autour d’une immense arche en fer forgé vitrée et d’un patio pour vous accueillir aux beaux jours.

Coté cuisine le chef Guillaume Dercourt propose une cuisine gastronomique raffinée et délicate axée sur les produits frais et de saison.


"Osez pousser la porte de cet endroit unique à Sommières."


Bib Gourmand au Guide Michelin et deux toques au Gault et Millau la première année d'ouverture.






 Menu retour du marché 35 €


Les entrées


  • Langue de veau cuite en basse température sauce tartare au vert de poireaux et cerfeuil, salade de lentilles aux fruits de la passion

  • Ballotine de poisson aux langoustines, caviar de courgette grillée, bisque crémeuse de langoustine
Les plats garnis


  • Dos de cabillaud rôti, tombée de poireaux au chorizo et crémeux au chorizo

  • Râble de lapin cuit en basse température farce fine à la moutarde à l’ancienne, pomme de terre et jus à la moutarde

 Fromage ou dessert


  • Le pélardon,  chutney de figues (supplément 1 €)     

  • Entremet chocolat / caramel biscuit spéculoos, panna cotta au café torréfié et glace café

  • Parfait glacé à la fraise gariguette, crème diplomate au thé matcha et sablé à la coco
Menu
Formule du midi du mardi au samedi

22 €
Entrée + Plat du jour
Ou
Plat du jour + Dessert

25 €
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
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  • 23 Place de la Libération, Sommières, France

Les réservations se font uniquement par téléphone aux heures d'ouverture