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 Menu retour du marché 40 €
DU MARDI AU SAMEDI MIDI ET SOIR​


Les entrées

  • L’œuf parfait façon meurette

  • Saucisse de Toulouse et poitrine de cochon Label Rouge confite façon cassoulet

Les plats garnis

  • Pavé de saumon rôti, topinambours et sauce à l’oseille 

  • Suprême de poulet fermier, asperges rôties au lard Colonnata, purée de pomme de terre et crémeux sauce suprême 
Fromage ou desserts

  • Pélardon AOP des Cévennes 

  • Parfait glacé, marbré vanille / fruits rouges, crumble et glace au réglisse 

  • Tarte au citron, sorbet citron vert / basilic
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